Gasthof Krone – Vegetarische Restaurantkritik

Für einen ganz besonderen Anlass wollten wir uns ein höherklassiges Restaurant gönnen. Deshalb haben wir auf der Webseite vom Guide Michelin nach Restaurants in unserer Gegend gesucht. Michelin zeichnet schon seit 1900 Restaurants aus und ist wohl der weltweit bekannteste Restaurant-Guide. Wer als Koch auch nur einen der maximal drei Michelin-Sterne erringt, gehört zur Elite. Das hat natürlich seinen Preis. Doch mehr als die preisliche Komponente interessierte uns das jeweilige vegetarische oder vegane Menü. Teilweise hatten die Restaurants nicht einmal einen Hinweis auf Menüs oder Gerichte ohne Fleisch, teilweise klang das Vegetarische so langweilig, dass wir dafür…

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